Schwarzer Oliven Aufstrich | Canapé
- Fingerfood, Vorspeisen & Snacks
Dieser mediterrane Aufstrich aus schwarzen Oliven serviert auf Blätterteig | Canapé ist schnell und einfach zubereitetet. Sie eignen sich hervorragend für eine köstliche Vorspeise oder einen schnellen Snack und sind ein echter Hingucker auf jeder Käseplatte. Sie sollten auf der nächsten Party auf keinen Fall fehlen.
Zutaten für Oliven Aufstrich:
- schwarze Oliven
- glatte Petersilie
- Knoblauch
- Olivenöl
- Zitrone
- Salz & Pfeffer
- Blätterteig
Wie man den Oliven-Aufstrich zubereitet:
(1) Für den Olivenaufstrich
160 g schwarze Oliven, eine Handvoll frische Petersilie, 1-2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl und 1-2 EL frischen Zitronensaft in einer Küchenmaschine pulsieren, bis alles klein gehackt und gut vermischt ist.
Mit Salz & Pfeffer nach Belieben würzen.
(2) Blätterteig
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und in eine leicht mit Butter eingefettete Mini-Muffinform drücken.
Bei 200 °C 10-15 min goldbraun backen oder nach Packungsanleitung für euren Blätterteig.
(3) Servieren
Den Blätterteig etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel Olivenaufstrich und frisch gehackter Petersilie anrichten und servieren.
Rezepte Tipps:
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, kann der Olivenaufstrich allein bis zu 1 Woche halten. Der Blätterteig hält sich in einem luftdichten Behälter einige Tage, allerdings schmeckt er frisch gebacken viel besser.
Schwarzer Oliven Aufstrich | Canapé
Gang: Vorspeisen & Snacks, CanapéKüche: Mediterrane KücheSchwierigkeit: Einfach5-10
Minuten10-15
Minuten15-25
MinutenDieser mediterrane Aufstrich aus schwarzen Oliven serviert auf Blätterteig | Canapé ist schnell und einfach zubereitetet. Sie eignen sich hervorragend für eine köstliche Vorspeise oder einen schnellen Snack und sind ein echter Hingucker auf jeder Käseplatte. Sie sollten auf der nächsten Party auf keinen Fall fehlen.
Zutaten
160 g schwarze Oliven - entsteint
eine Handvoll glatte Petersilie
1-2 Knoblaubzehen
3 Esslöffel Olivenöl
1-2 Esslöffel Zitronensaft - frisch
Salz & Pfeffer
1 Blätterteig
Zubereitung
Für den Olivenaufstrich
160 g schwarze Oliven, eine Handvoll frische Petersilie, 1-2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl und 1-2 EL frischen Zitronensaft in einer Küchenmaschine pulsieren, bis alles klein gehackt und gut vermischt ist.
Mit Salz & Pfeffer nach Belieben würzen.
Blätterteig
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und in eine leicht mit Butter eingefettete Mini-Muffinform drücken.
Bei 200 °C 10-15 min goldbraun backen oder nach Packungsanleitung für euren Blätterteig.
Servieren
Den Blätterteig etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel Olivenaufstrich und frisch gehackter Petersilie anrichten und servieren.
Notes
- Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, kann der Olivenaufstrich allein bis zu 1 Woche halten. Der Blätterteig hält sich in einem luftdichten Behälter einige Tage, allerdings schmeckt er frisch gebacken viel besser.
