Klassisches Grilled Cheese Sandwich Rezept
- Brot, Frühstück & Brunch, Vereinigte Staaten von Amerika, Vorspeisen & Snacks
Ein Grilled Cheese Sandwich ist das ultimative Wohlfühlessen! Dieses schnelle und einfache Rezept zaubert ein goldbraunes, knuspriges Sandwich mit herrlich geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen, als Beilage oder einen Snack!
Zutaten:
- 2 Scheiben Weizen-Brot
- 80 g geriebenen Käse (Cheddar, Mozzarella oder nach Wahl)
- 1–2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
(1) Brot buttern:
Bestreiche beide Seiten der Brotscheiben mit Butter.
(2) Das Grilled Cheese zubereiten:
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege beide Brotscheiben in die Pfanne und röste jede Seite leicht an, bis sie goldbraun ist – etwa 1 Minute pro Seite. So schmilzt der Käse später gleichmäßiger.
Ohne das Brot aus der Pfanne zu nehmen, den geriebenen Käse auf eine Scheibe streuen.
Die zweite Scheibe Brot darauflegen und das Sandwich 2–3 Minuten pro Seite braten, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist.
(3) Genießen:
Aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und das leckere, klassische Grilled Cheese genießen!
Tipps zum Rezept:
Verwende zimmerwarme Butter: Weiche Butter lässt sich gleichmäßiger auf das Brot streichen, was ein gleichmäßiges Bräunen fördert.
Den richtigen Käse wählen: Cheddar, Mozzarella, Gouda oder American Cheese schmelzen gut und haben tollen Geschmack. Du kannst auch verschiedene Käsesorten mischen für mehr Geschmackstiefe.
Dicke, herzhafte Brotscheiben wählen: Entscheide dich für dickere Scheiben von Brotsorten wie Sauerteig, Vollkorn oder sogar Brioche. Dickes Brot sorgt nicht nur für eine robuste Textur, sondern schafft auch eine bessere Barriere für den geschmolzenen Käse, sodass er nicht zu schnell herausläuft. So erzielst du ein perfekt geschmolzenen Kern, während die Außenseite knusprig bleibt.
Mittlere bis niedrige Hitze verwenden: Bei niedriger Temperatur kann der Käse gleichmäßig schmelzen, ohne dass das Brot anbrennt.
Extras hinzufügen: Für eine besondere Note kannst du Zutaten wie Schinken, Tomaten oder karamellisierte Zwiebeln zwischen den Käseschichten hinzufügen.
Klassisches Grilled Cheese Sandwich Rezept
Gang: Frühstück & Brunch, Vorspeisen & Snacks, BrotKüche: Vereinigte Staaten von AmerikaSchwierigkeit: Einfach1
Portionen10
MinutenEin Grilled Cheese Sandwich ist das ultimative Wohlfühlessen! Dieses schnelle und einfache Rezept zaubert ein goldbraunes, knuspriges Sandwich mit herrlich geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen, als Beilage oder einen Snack!
Zutaten
2 Scheiben Weizen-Brot
80 g geriebenen Käse (Cheddar, Mozzarella oder nach Wahl)
1–2 Esslöffel Butter
Zubereitung
Brot buttern:
Bestreiche beide Seiten der Brotscheiben mit Butter.
Das Grilled Cheese zubereiten:
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege beide Brotscheiben in die Pfanne und röste jede Seite leicht an, bis sie goldbraun ist – etwa 1 Minute pro Seite. So schmilzt der Käse später gleichmäßiger.
Ohne das Brot aus der Pfanne zu nehmen, den geriebenen Käse auf eine Scheibe streuen.
Die zweite Scheibe Brot darauflegen und das Sandwich 2–3 Minuten pro Seite braten, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Genießen:
Aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und das leckere, klassische Grilled Cheese genießen!
Notes
- Verwende zimmerwarme Butter: Weiche Butter lässt sich gleichmäßiger auf das Brot streichen, was ein gleichmäßiges Bräunen fördert.
- Den richtigen Käse wählen: Cheddar, Mozzarella, Gouda oder American Cheese schmelzen gut und haben tollen Geschmack. Du kannst auch verschiedene Käsesorten mischen für mehr Geschmackstiefe.
- Dicke, herzhafte Brotscheiben wählen: Entscheide dich für dickere Scheiben von Brotsorten wie Sauerteig, Vollkorn oder sogar Brioche. Dickes Brot sorgt nicht nur für eine robuste Textur, sondern schafft auch eine bessere Barriere für den geschmolzenen Käse, sodass er nicht zu schnell herausläuft. So erzielst du ein perfekt geschmolzenen Kern, während die Außenseite knusprig bleibt.
- Mittlere bis niedrige Hitze verwenden: Bei niedriger Temperatur kann der Käse gleichmäßig schmelzen, ohne dass das Brot anbrennt.
- Extras hinzufügen: Für eine besondere Note kannst du Zutaten wie Schinken, Tomaten oder karamellisierte Zwiebeln zwischen den Käseschichten hinzufügen.
