Halloween Brownies | Süße & Schaurige Gespenster-Brownies
- Besondere Anlässe & Saison, Desserts & Süßes, Halloween, Kuchen & Cupcakes & Muffins, Vereinigte Staaten von Amerika
Feiere Halloween mit diesen zauberhaften Halloween-Brownies, die mit niedlichen Gespenstern und Spinnennetzen dekoriert sind! Dieses einfache Rezept bietet saftige Brownies, die mit weißer Schokolade für einen gruseligen Twist verfeinert werden. Ideal für Halloween-Feiern oder als süßes, hausgemachtes Geschenk – diese Brownies begeistern sowohl Kinder als auch Erwachsene!
Zutaten:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 1 Prise Salz
- 50 g Zartbitterschokolade, fein gehackt
- 100 g weiße Schokolade zum Dekorieren
Zubereitung:
1. Vorheizen und Vorbereiten: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Brownieform (ca. 20×20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Schokolade und Butter schmelzen: Die Zartbitterschokolade hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.
3. Zucker, Eier und Vanille hinzufügen: Den Zucker und die Eier dazugeben und gut vermengen. Zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backkakao und Salz in einer separaten Schüssel mischen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. Dann die restlichen 50 g fein gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
5. Backen: Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verstreichen. 25-30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch noch leicht feucht ist.
6. Abkühlen: Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.
7. Dekorieren mit weißen Schokoladengespenstern und Spinnennetzen: Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist, und in einen Spritzbeutel mit feiner Spitze füllen. Kleine Gespenster und Spinnennetze aufspritzen. Für die Augen und Münder dunkle Schokolade verwenden.
Tipps zum Rezept:
Hochwertige Zutaten: Verwende hochwertige Zartbitterschokolade für einen intensiveren Geschmack. Greife zu Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil.
Eier Temperatur: Stelle sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor du sie vermischst. Dies hilft, dass sie sich besser verbinden und einen glatteren Teig ergeben.
Nicht Übermixen: Beim Kombinieren der trockenen Zutaten mit der flüssigen Mischung nur so lange rühren, bis alles gerade so vermischt ist, um die Brownies fudgy zu halten und zu verhindern, dass sie kuchenartig werden.
Backzeit Prüfen: Um zu überprüfen, ob die Brownies fertig sind, einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen, nicht mit nassem Teig.
Dekoration Anpassen: Lass deiner Kreativität bei der Dekoration freien Lauf! Du kannst essbaren Glitzer, bunte Streusel oder sogar Gummiwürmer für einen gruseligen Touch hinzufügen.
Halloween Brownies | Süße & Schaurige Gespenster-Brownies
Gang: Desserts & Süßes, Brownies, HalloweenKüche: Vereinigte Staaten von AmerikaSchwierigkeit: Einfach15
Minuten25-30
Minuten40-45
MinutenFeiere Halloween mit diesen zauberhaften Halloween-Brownies, die mit niedlichen Gespenstern und Spinnennetzen dekoriert sind! Dieses einfache Rezept bietet saftige Brownies, die mit weißer Schokolade für einen gruseligen Twist verfeinert werden. Ideal für Halloween-Feiern oder als süßes, hausgemachtes Geschenk – diese Brownies begeistern sowohl Kinder als auch Erwachsene!
Zutaten
150 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100 g Mehl
30 g Backkakao
1 Prise Salz
50 g Zartbitterschokolade, fein gehackt
100 g weiße Schokolade zum Dekorieren
Zubereitung
Vorheizen und Vorbereiten: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Brownieform (ca. 20x20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Schokolade und Butter schmelzen: Die Zartbitterschokolade hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.
Zucker, Eier und Vanille hinzufügen: Den Zucker und die Eier dazugeben und gut vermengen. Zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen.
Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backkakao und Salz in einer separaten Schüssel mischen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. Dann die restlichen 50 g fein gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
Backen: Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verstreichen. 25-30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch noch leicht feucht ist.
Abkühlen: Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.
Dekorieren mit weißen Schokoladengespenstern und Spinnennetzen: Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist, und in einen Spritzbeutel mit feiner Spitze füllen. Kleine Gespenster und Spinnennetze aufspritzen. Für die Augen und Münder dunkle Schokolade verwenden.
Notes
- Hochwertige Zutaten: Verwende hochwertige Zartbitterschokolade für einen intensiveren Geschmack. Greife zu Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil.
- Eier Temperatur: Stelle sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor du sie vermischst. Dies hilft, dass sie sich besser verbinden und einen glatteren Teig ergeben.
- Nicht Übermixen: Beim Kombinieren der trockenen Zutaten mit der flüssigen Mischung nur so lange rühren, bis alles gerade so vermischt ist, um die Brownies fudgy zu halten und zu verhindern, dass sie kuchenartig werden.
- Backzeit Prüfen: Um zu überprüfen, ob die Brownies fertig sind, einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen, nicht mit nassem Teig.
- Dekoration Anpassen: Lass deiner Kreativität bei der Dekoration freien Lauf! Du kannst essbaren Glitzer, bunte Streusel oder sogar Gummiwürmer für einen gruseligen Touch hinzufügen.
