Griechischer Wassermelonen-Feta-Salat | Einfaches und Köstliches Sommerrezept
- Griechenland, Salate, Sommer, Vorspeisen & Snacks
Tauche ein in den Sommer mit diesem Griechischen Wassermelonen-Feta-Salat – einer lebhaften und erfrischenden Mischung aus saftiger Wassermelone, würzigem Feta-Käse und aromatischem Basilikum. Perfekt für heiße Tage, vereint dieser einfach zuzubereitende Salat süße und herzhafte Aromen mit einem einfachen Balsamico-Dressing. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Highlight bei der nächsten Grillparty. Genieße den mediterranen Geschmack mit diesem köstlichen Rezept!
Zutaten:
- 1/2 Wassermelone
- 150 g Feta
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
(1) Zutaten vorbereiten:
Den Feta in kleine Stücke zerdrücken und in einer kleinen Schüssel für später zur Seite stellen.
Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Servierschüssel geben.
Die Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden.
(2) Dressing zubereiten:
Den Balsamico-Essig und das Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
(3) Salat zusammenstellen:
Das Dressing und die Hälfte des zerbröselten Feta zur Wassermelone in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen.
Zum Abschluss mit den frischen Basilikumstreifen und dem restlichen Feta garnieren.
Sofort servieren und genießen!
Tipps zum Rezept:
Wassermelone kühlen: Die Wassermelone vor der Zubereitung kühlen, damit der Salat noch erfrischender schmeckt.
Kräuter-Optionen: Statt Basilikum kann auch frische Minze verwendet werden, um dem Salat eine andere, erfrischende Note zu verleihen.
Dressing-Variante: Für eine intensivere und süßere Geschmacksnote kann das Dressing durch einen Balsamico-Creme ersetzt werden.
Griechischer Wassermelonen-Feta-Salat | Einfaches und Köstliches Sommerrezept
Gang: Vorspeisen & Snacks, SalateKüche: GriechenlandSchwierigkeit: Einfach4
Portionen10
MinutenTauche ein in den Sommer mit diesem Griechischen Wassermelonen-Feta-Salat – einer lebhaften und erfrischenden Mischung aus saftiger Wassermelone, würzigem Feta-Käse und aromatischem Basilikum. Perfekt für heiße Tage, vereint dieser einfach zuzubereitende Salat süße und herzhafte Aromen mit einem einfachen Balsamico-Dressing. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Highlight bei der nächsten Grillparty. Genieße den mediterranen Geschmack mit diesem köstlichen Rezept!
Zutaten
1/2 Wassermelone
150 g Feta
1 Handvoll frische Basilikumblätter
1 Esslöffel Balsamico-Essig
2 Esslöffel Olivenöl
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Zutaten vorbereiten:
Den Feta in kleine Stücke zerdrücken und in einer kleinen Schüssel für später zur Seite stellen.
Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Servierschüssel geben.
Die Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden.
Dressing zubereiten:
Den Balsamico-Essig und das Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat zusammenstellen:
Das Dressing und die Hälfte des zerbröselten Feta zur Wassermelone in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen.
Zum Abschluss mit den frischen Basilikumstreifen und dem restlichen Feta garnieren.
Sofort servieren und genießen!
Notes
- Wassermelone kühlen: Die Wassermelone vor der Zubereitung kühlen, damit der Salat noch erfrischender schmeckt.
- Kräuter-Optionen: Statt Basilikum kann auch frische Minze verwendet werden, um dem Salat eine andere, erfrischende Note zu verleihen.
- Dressing-Variante: Für eine intensivere und süßere Geschmacksnote kann das Dressing durch einen Balsamico-Creme ersetzt werden.
