Dubai Schokolade Pralinen
- Besondere Anlässe & Saison, Desserts & Süßes, Schokoladen & Konfekt & Pralinen, Vereinigten Arabischen Emiraten
Diese Dubai Schokolade Pralinen sind ein köstlicher Genuss mit knusprigen Kadayif-Teigfäden, cremiger Pistazienfüllung und dunkler Schokolade. Dieses virale Rezept bringt die Aromen der arabischen Küche zu dir nach Hause – perfekt zum Verschenken oder Genießen bei einer Tasse Tee.
Zutaten:
- 20 g Butter
- 100 g Kadayif-Teigfäden
- 150 g Pistaziencreme
- 2 TL Tahini-Sesampaste
- 200 g dunkle Schokolade
Zubereitung:
1. Die Füllung vorbereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Kadayif-Teigfäden goldbraun rösten und anschließend Pistaziencreme sowie Tahini-Paste unterrühren, bis alles gut vermengt ist. Die Masse leicht abkühlen lassen.
2. Die Pralinen formen: Etwa 20 kleine Kugeln aus der Masse formen, auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Backblech legen und für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
3. Mit Schokolade überziehen: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Jede Kugel vollständig in die Schokolade tauchen und zurück auf das Backblech legen.
4. Pralinen dekorieren: Die Pralinen vollständig fest werden lassen und nach Belieben mit essbarem Goldstaub dekorieren.
Tipps zum Rezept:
Wo kann man Kadayif kaufen: Diese goldenen, knusprigen Teigfäden findet man in türkischen oder orientalischen Spezialitätenläden, meist im Tiefkühlregal.
Alternative Dekorationen: Wer keinen essbaren Goldstaub mag, kann auch gehackte Pistazien oder weiße Schokolade zum Dekorieren verwenden, um eine besondere Note hinzuzufügen.
Aufbewahrung: Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – so bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch.
Geschenkidee: Verpacke die Pralinen in einer dekorativen Box oder einem Beutel mit Schleife – ein wunderschönes, selbstgemachtes Geschenk.
Dubai Schokolade Pralinen
Gang: Desserts & Süßes, Schokoladen & Konfekt & PralinenKüche: Vereinigten Arabischen EmiratenSchwierigkeit: Einfachca. 20
Stück15
Minutenca. 60
MinutenDiese Dubai Schokolade Pralinen sind ein köstlicher Genuss mit knusprigen Kadayif-Teigfäden, cremiger Pistazienfüllung und dunkler Schokolade. Dieses virale Rezept bringt die Aromen der arabischen Küche zu dir nach Hause – perfekt zum Verschenken oder Genießen bei einer Tasse Tee.
Zutaten
20 g Butter
100 g Kadayif-Teigfäden
150 g Pistaziencreme
2 TL Tahini-Sesampaste
200 g dunkle Schokolade
Zubereitung
Die Füllung vorbereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Kadayif-Teigfäden goldbraun rösten und anschließend Pistaziencreme sowie Tahini-Paste unterrühren, bis alles gut vermengt ist. Die Masse leicht abkühlen lassen.
Die Pralinen formen: Etwa 20 kleine Kugeln aus der Masse formen, auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Backblech legen und für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Mit Schokolade überziehen: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Jede Kugel vollständig in die Schokolade tauchen und zurück auf das Backblech legen.
Pralinen dekorieren: Die Pralinen vollständig fest werden lassen und nach Belieben mit essbarem Goldstaub dekorieren.
Notes
- Wo kann man Kadayif kaufen: Diese goldenen, knusprigen Teigfäden findet man in türkischen oder orientalischen Spezialitätenläden, meist im Tiefkühlregal.
- Alternative Dekorationen: Wer keinen essbaren Goldstaub mag, kann auch gehackte Pistazien oder weiße Schokolade zum Dekorieren verwenden, um eine besondere Note hinzuzufügen.
- Aufbewahrung: Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – so bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch.
- Geschenkidee: Verpacke die Pralinen in einer dekorativen Box oder einem Beutel mit Schleife – ein wunderschönes, selbstgemachtes Geschenk.
